본문 바로가기

전주연

[이색직업]부르마스터@@ 부르마스터는 버번 위스키를 제조하거나 관리하는 전문가를 가리키는 호칭이죠. 버번 위스키는 미국에서 생산되는 대표적인 위스키 종류 중 하나로, 콘트리 위스키로 분류됩니다. 부르마스터는 주로 버번 위스키 제조 과정에서 중요한 역할을 해요. 그들은 양조 과정, 숙성, 블렌딩 등의 단계에서 품질을 유지하고 최상의 맛과 향을 담당합니다. 버번 위스키는 오크 나무 통에서 숙성하는 과정을 거치며 특유의 부드러운 맛과 바닐라, 고소한 향을 얻습니다. 부르마스터의 역할은 이러한 과정을 전문적으로 감독하고 조절하여 최고의 품질을 유지하는 것입니다. 부르마스터의 역할은 다음과 같은 주요 책임을 가질 수 있어요 부르마스터는 특정 버번 위스키의 레시피를 개발하거나 유지합니다. 이 레시피에는 곡물 조성, 발효 과정, 증류, 숙성.. 더보기

티스토리툴바